Laboratorio di cucina
in fattoria
Impara a cucinare dove nasce il cibo
I laboratori di cucina di Podere Le Fornaci sono esperienze pratiche in piccoli gruppi, dove insieme si cucina, si chiacchiera e poi si mangia tutti attorno allo stesso tavolo quello che si è preparato.
La nostra proposta si basa su quello che la stagione ci offre, tra i prodotti del nostro orto, i formaggi delle nostre capre e le tipicità toscane del territorio.
I laboratori saranno tenuti da un cuoco professionista che guiderà buongustai e curiosi alla scoperta della tradizione culinaria toscana più autentica.
Il menu viene suggerito in base alla stagionalità. Lo sceglieremo giorno per giorno in base alla stagione e agli ingredienti disponibili.
Quando si svolgono i laboratori di cucina?
I laboratori di cucina si tengono di mattina con turno unico. Il ritrovo è tra le 10:00 e le 10:30, con inizio alle 11:00 e pranzo servito intorno le 13:30.
Quando il sole lo permette, cuciniamo e mangiamo nel loggiato all’aperto; nelle giornate più fresche o piovose ci spostiamo nelle sale interne.
I laboratori si svolgono il mercoledì e il venerdì. Scrivici per prenotare oppure organizzare una sessione su richiesta.
Per chi è ideale questa esperienza?
Per chi ama stare in cucina con le mani in pasta.
Per chi vuole portare a casa qualcosa di più di una ricetta.
Per chi crede che un pranzo preparato insieme sia già di per sé una festa.
Per le famiglie, per i gruppi di amici, per chi è curioso di scoprire come si vive e si mangia in una piccola fattoria toscana.
I bambini dai 4 anni in su sono i benvenuti, in cucina e fuori, dove potranno conoscere le nostre caprette.
Quanto costa
Minimo 6 persone, massimo 14 persone.
- 6-10 persone: 80 € a persona
- 11-14 persone: 75 € a persona
- Bimbi 4-10 anni: 40 € a persona
FAQ Domande frequenti
Non prevediamo alternative per celiaci o intolleranti: ogni ospite mangia ciò che può e ciò che vuole.
Minimo 6 persone, massimo 14. Prenotazione obbligatoria.
L’acqua è inclusa; un bicchiere di vino o birra.
Puoi disdire:
- entro le 72h precedenti la degustazione, cioè max 3 giorni prima, con rimborso totale.
- entro le 48h precedenti la degustazione, cioè max 2 giorni prima, pagando il 50% della quota.
- entro le 24h, cioè il giorno prima, pagando comunque l’intera quota.
Tutte le attività sono accessibili alle persone con mobilità ridotta. tuttavia segnaliamo che, essendo in campagna, in caso di pioggia ci sarà fango. Vi chiediamo di segnalarci il giorno prima questa esigenza in modo tale da organizzare insieme al meglio l’attività.
Vuoi partecipare ad uno dei nostri laboratori di cucina? Compila il form per inviare la tua richiesta.
Ti aspettiamo tra le colline del Chianti, il loggiato e il caseificio.