Agriturismo, ospitalità ed eventi
tra le colline del Chianti
Podere le Fornaci è:
un allevamento di un piccolo gregge di capre camosciate
un’azienda agricola e un caseificio con formaggi di capra
una realtà ospitale e attiva sul territorio
Cosa puoi fare al
Podere le Fornaci
degustazione
con visita
Ci piace raccontare la nostra storia, condividere la nostra filosofia di lavoro e svolgere le attività quotidiane della fattoria in buona compagnia.
Soggiorno a
casa Alessi
laboratorio
di caseificazione
Acquisto di
formaggi
Prodotti caseari nati dal nostro modo di fare allevamento e dall’ascolto del mondo vitale e cangiante del latte che, ogni giorno, parla di qualcosa di nuovo.
Chi Siamo
Gida e Thea
Le “feroci” e “pericolosissime” guardiane del nostro piccolo gregge.
Nicolò
Fiorentino, laureato in enologia ed ex tecnico informatico pentito. Si muove agilmente tra il trattore, la stalla e la sua chitarra blues. E’ socio di Podere Le Fornaci dal 2016 e si occupa della fienagione, delle capre e di tutta la manutenzione dell’azienda.
Valentina
Trentina e dott.ssa in Scienze Politiche, sceglie di dedicare la sua cultura e conoscenza alle capre di Podere le Fornaci. E’ socia dell’azienda dal 2016 e si occupa della salute del gregge, delle degustazioni e del caseificio.
Robin
Anima malinconica e cane ombra di Nicolò e Valentina.
Fare allevamento è una storia
bellissima e faticosa
