Pranzi e Cene
su prenotazione
Vieni a mangiare in fattoria!
La cucina di Podere Le Fornaci apre le porte! Tutti i giorni su prenotazione è possibile organizzare cene, pranzi, lauree, compleanni, qualsiasi sia la tua occasione noi ti procureremo uno chef oppure una chef, e ti metteremo a disposizione lo spazio della fattoria.
Possiamo preparare Menu personalizzati con prodotti stagionali a km0 colti direttamente dal nostro orto e prodotti dalle nostre capre o provenienti dal network amico di contadini locali.
Inoltre lo spazio ristorante e i prati esterni del podere sono a disposizione per poter mettere musica o trascorrere parte della giornata con gli amici o la famiglia. Se hai amici musicisti, sono più che i benvenuti con i loro strumenti musicali!
PANE e pasta fatti in casa
Per noi la qualità del cibo che offriamo ai clienti è importante così come la tracciabilità di ogni prodotto che usiamo per mettere a tavola il pasto. Usiamo solo farine locali acquistate da molini certificati che lavorano con famiglie di grani antichi con minor impatto ambientale e un basso contenuto di glutine.
Per chi è ideale la nostra fattoria
Sicuramente per tutto coloro che decidono di trascorrere una giornata all’aria aperta in campagna.
Per chi ama il cibo sano, semplice e saporito
Per chi ama gli animali e crede in un sistema di ospitalità diverso in cui voi non siete un numero e noi non siamo solo un sevizio ma entità che si incontrano e scambiano qualcosa oltre al denaro e al nostro tempo.
Per chi crede che, come consumatore, ogni giorno può fare scelte importanti e impattanti sul futuro nostro e delle prossime generazioni.
Certamente per gli appassionati dei formaggi di capra del Podere!
Perchè venire da noi?
- Il Podere è un posto accogliente, intimo e familiare. Mangiando da noi non solo trascorrerai una bellissima giornata mangiando cibo sano ma aiuterai anche una piccola realtà del territorio a sopravvivere e continuare a prendersi cura di questo fazzoletto di terra grevigiana!
- Se hai bambini potranno correre e giocare per la fattoria, pur rispettano animali e piante che vivono in questo luogo.
- Oltre al momento del pranzo potrai trascorrere un pomeriggio o una serata lontani dalla frenesia e dal traffico urbano godendo dei colori, dei suoni e dei profumi della campagna.
- Avrai un contatto diretto con noi, Valentina e/o Nicolò che, oltre ad accogliervi nel nostro spazio, saremo a vostra disposizione per raccontarvi il nostro lavoro e la nostra storia.
- Se venite a pranzo e nella fascia pomeridiana, potrete conoscere le nostre caprette e, se vorrete, entrare in relazione con loro.
FAQ Domande frequenti
Potenzialmente siamo aperti tutti i giorni, tuttavia essendo solo in due dobbiamo bilanciare bene la vita agricola e quella dell’ospitalità per cui possiamo prendere poche date ogni settimana. Nei mesi primaverili e autunnali consigliamo di prenotare con largo anticipo soprattutto se volete venire nel weekend.
Il numero minimo per poter ammortizzare il costo della cuoca o del cuoco è 8 e il numero massimo nella bella stagione è 30 persone. Invece in caso di maltempo o in inverno il numero massimo è 18 persone nella stanza ristorante del Podere.
Il costo è di circa 40-45€ a persona, incluso nel prezzo: degustazione dei formaggi del podere con presentazione dell’azienda e visita in stalla se gradita, bis di primi di pasta fresca e ravioli: sughi e farcitura ravioli variano in base alla disponibilità stagionale dell’orto del Podere e dei mercati contadini della rete, secondi vegetariani da decidere con la cuoca in base alla stagione. Insalata mista (dell’orto però, non quella in busta!), dolce da scegliere con la cuoca. Birra artigianale e vino biologico locale.
Puoi disdire:
- entro le 72h precedenti la degustazione, cioè max 3 giorni prima, con rimborso totale.
- entro le 48h precedenti la degustazione, cioè max 2 giorni prima, pagando il 50% della quota.
- entro le 24h, cioè il giorno prima, pagando comunque l’intera quota.
Tutte le attività sono accessibili alle persone con mobilità ridotta. tuttavia segnaliamo che, essendo in campagna, in caso di pioggia ci sarà fango. Vi chiediamo di segnalarci il giorno prima questa esigenza in modo tale da organizzare insieme al meglio l’attività.
Hai un'occasione speciale da festeggiare?
Organizza il tuo evento in fattoria!
Organizza il tuo evento in fattoria!
Ti aspettiamo tra le colline del Chianti, la stalla e il caseificio.
